[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/deckt-euch-fur-den-winter-mit-heilpilzen-ein\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/deckt-euch-fur-den-winter-mit-heilpilzen-ein\/","headline":"Deckt euch f\u00fcr den Winter mit Heilpilzen ein","name":"Deckt euch f\u00fcr den Winter mit Heilpilzen ein","description":"Es gibt etwa 1000 Arten von Heilpilzen. 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Wir werden jedoch nur \u00fcber die g\u00e4ngigsten sprechen, die ihr schon lange kennt, von denen ihr aber vielleicht noch nicht einmal ahnt, dass sie heilende Wirkung haben.\u00a0\tFichten-SteinpilzEr w\u00e4chst haupts\u00e4chlich unter Fichten oder Buchen. Er kommt reichlich und in gro\u00dfer Zahl vor. Er w\u00e4chst von Juni bis Oktober. Man kann ihn versehentlich mit anderen Pilzen verwechseln, aber nur mit solchen, die harmlos und essbar sind.Heilwirkung: Er hat krebshemmende und entz\u00fcndungshemmende Wirkungen. Er wird zur Behandlung von Schmerzen in den Gliedma\u00dfen sowie von Ischias eingesetzt.Verwendung: Man kann ihn einlegen oder trocknen. Er passt praktisch \u00fcberall hin, in So\u00dfen, Suppen oder als Beilage zu Fleisch.\u00a0\u00a0\tJudas-OhrSicherlich kennen Sie sie aus der chinesischen K\u00fcche. Sie hat meist eine dunkelrotbraune F\u00e4rbung. Man kann sie das ganze Jahr \u00fcber sammeln. Am h\u00e4ufigsten findet man sie an alten Holunderb\u00e4umen und selten auch an anderen Laubb\u00e4umen. Sie wachsen in Gruppen, niemals einzeln. Sammeln Sie nur die ohne gr\u00fcnen Belag!Heilwirkung: Reguliert den Cholesterinspiegel im Blut, st\u00e4rkt das Immunsystem, wirkt hervorragend gegen H\u00e4morrhoiden, wird auch als Umschlag bei Entz\u00fcndungen der Augen und des Rachens verwendet.Verwendung: Praktisch \u00fcberall, in Suppen, Risottos, in der chinesischen K\u00fcche.\u00a0\u00a0\tGemeiner R\u00e4ucherschwamm, K\u00f6rniger R\u00e4ucherschwamm, Gestreifter R\u00e4ucherschwamm\t\u00a0Man findet sie \u00fcberall, wo es Kiefern gibt. Alle k\u00f6nnen von Juni bis November gesammelt werden. Sie wachsen meist in Gruppen. Es ist unm\u00f6glich, sie mit anderen Pilzen zu verwechseln, h\u00f6chstens untereinander.Heilwirkung: Sie haben krebshemmende und antioxidative Wirkungen. Sie enthalten viele Fetts\u00e4uren und Aminos\u00e4uren. Sie wirken hervorragend gegen Nasen-Rachen-Krebs, Dickdarmkrebs, Prostatakrebs und Lungenkrebs.Verwendung: Man kann sie praktisch f\u00fcr alles verwenden, aber man sollte die Glattpilze immer mit anderen Pilzen mischen. Wenn man eine gro\u00dfe Menge davon isst \u2013 es reicht schon, ein Pfannengericht nur aus Glattpilzen zuzubereiten \u2013, treten Magenbeschwerden auf. Also Vorsicht!\u00a0\u00a0\tFuchs-R\u00f6hrlingEin sehr sch\u00f6ner gelber Pilz und ein hervorragendes Mittel gegen Schlaflosigkeit. Er w\u00e4chst von Juni bis Dezember und ist vor allem unter Fichten, Birken und Buchen zu finden. Meist w\u00e4chst er in Gruppen. Das gelbliche Fruchtfleisch hat einen leichten Geschmack nach Aprikosen. Man kann ihn mit dem Orangen-Pfifferling verwechseln, der sich durch seinen runden, in der Mitte eingedr\u00fcckten Hut unterscheidet. In kleinen Mengen ist er essbar. Wenn Sie ihn mit anderen Pfifferlingsarten verwechseln, ist das kein Problem, denn alle Pfifferlinge geh\u00f6ren zur selben Gattung, haben aber keine heilenden Eigenschaften.Heilende Wirkungen: Er hat entz\u00fcndungshemmende, antioxidative und antimikrobielle Wirkungen. Er wirkt gegen Darmbakterien wie Escherichia coli oder Staphylococcus aureus. Er enth\u00e4lt viele Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen, Vitamin C und D2, Beta-Carotin und verschiedene andere Substanzen. Er enth\u00e4lt auch Serotonin, das f\u00fcr einen gesunden Schlaf und das psychische Wohlbefinden wichtig ist und daher bei Schlafst\u00f6rungen und Depressionen hilft.\u00a0Verwendung: Wir k\u00f6nnen sie \u00fcberall verwenden, in jeder Pilzmischung, wir k\u00f6nnen sie in \u00d6l oder Essig einlegen, sie h\u00e4lt sich auch lange im Gefrierschrank. Wir k\u00f6nnen sie in Suppen, So\u00dfen, zu Fleisch und Fisch geben. 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