[{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"Article","@id":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/pflanzliche-getranke-als-ersatz-fur-echte-milch\/#Article","mainEntityOfPage":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/pflanzliche-getranke-als-ersatz-fur-echte-milch\/","headline":"Pflanzliche Getr\u00e4nke als Ersatz f\u00fcr echte Milch","name":"Pflanzliche Getr\u00e4nke als Ersatz f\u00fcr echte Milch","description":"Manche Menschen k\u00f6nnen ihr Leben lang nichts mit Milch anfangen und leiden nach dem Genuss&hellip;<a href=\"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/pflanzliche-getranke-als-ersatz-fur-echte-milch\/\" class=\"more-link\"><span class=\"more-button\">Continue reading<span class=\"screen-reader-text\">Pflanzliche Getr\u00e4nke als Ersatz f\u00fcr echte Milch<\/span><\/span><\/a>","datePublished":"2022-02-18","dateModified":"2022-02-18","author":{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/author\/devene\/#Person","name":"devene","url":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/author\/devene\/","identifier":1,"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4970dd685f2b259fc1a5b9420420b9fa541cc58646305fbe02c59d28f86fdcb?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/a4970dd685f2b259fc1a5b9420420b9fa541cc58646305fbe02c59d28f86fdcb?s=96&d=mm&r=g","height":96,"width":96}},"publisher":{"@type":"Organization","name":"ursula-poznanski.at","logo":{"@type":"ImageObject","@id":"\/logo.png","url":"\/logo.png","width":600,"height":60}},"image":{"@type":"ImageObject","@id":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/wp-content\/uploads\/img_a352691_w3085_t1567150117.jpg","url":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/wp-content\/uploads\/img_a352691_w3085_t1567150117.jpg","height":0,"width":0},"url":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/pflanzliche-getranke-als-ersatz-fur-echte-milch\/","about":["Gesundheit"],"wordCount":447,"articleBody":"Manche Menschen k\u00f6nnen ihr Leben lang nichts mit Milch anfangen und leiden nach dem Genuss von Milch unter verschiedenen Verdauungsproblemen. Laktoseintoleranz ist nicht mehr die Ausnahme, und in seltenen F\u00e4llen tritt auch eine Milcheiwei\u00dfallergie auf, und Menschen mit Allergien k\u00f6nnen keine laktosefreien oder laktosereduzierten Produkte konsumieren. Pflanzliche Getr\u00e4nke sind eine attraktive Alternative zu den beliebten tierischen Produkten, nicht nur f\u00fcr diejenigen, die sich aus gesundheitlichen Gr\u00fcnden keine Milch leisten k\u00f6nnen, sondern auch f\u00fcr Veganer und geschmacklich Interessierte. Es stellt sich also die Frage: Welchen N\u00e4hrwert haben diese Nachahmungen und sollten sie in den t\u00e4glichen Speiseplan aufgenommen werden?SojaWenn wir Milch in unserer Ern\u00e4hrung ersetzen m\u00fcssen, greifen wir meist zu Sojaprodukten. Sojaprodukte sind leicht erh\u00e4ltlich und erschwinglich. Sojagetr\u00e4nke haben eine ausgewogene Konsistenz und einen ausgewogenen Geschmack, sind leicht s\u00fc\u00df und cholesterinfrei. Andererseits fehlt ihnen Vitamin B12 und sie enthalten Stoffe, die ihren N\u00e4hrwert mindern. Dar\u00fcber hinaus enthalten sie unverdauliche Kohlenhydrate, die Bl\u00e4hungen verursachen. In unserem Land ist Soja kein g\u00e4ngiges Lebensmittel und stellt h\u00e4ufig ein Allergen dar. Menschen mit einer Milchunvertr\u00e4glichkeit sollten Soja meiden (oder ihren Verzehr einschr\u00e4nken).ReisReis l\u00f6st normalerweise keine allergischen Reaktionen aus. Reisgetr\u00e4nke haben einen hohen Energiewert. Sie enthalten jedoch wenig oder kein Eiwei\u00df, es sei denn, es werden Zusatzstoffe hinzugef\u00fcgt. Reis enth\u00e4lt anorganisches Arsen, weshalb er f\u00fcr Kleinkinder und Schwangere nicht geeignet ist. [MandelnMandeln sind nahrhaft und eine Quelle von Vitaminen und Mineralien, was den Verzehr von Mandeln gesund macht. Die gesunden Konzentrationen, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, sind jedoch h\u00f6her als bei Mandelgetr\u00e4nken. Aufgrund ihres geringen Eiwei\u00df- und Kalziumgehalts sind sie auch ein schlechter Ersatz f\u00fcr Milch. Aufgrund ihres hohen Fettgehalts (einige kommen der Vollmilch nahe) sind auch unges\u00fc\u00dfte Varianten auf dem Markt erh\u00e4ltlich. [Beliebt sind auch Alternativen aus Kokosnuss, Hafer und Haseln\u00fcssen.Der N\u00e4hrstoffgehalt von Getr\u00e4nken auf pflanzlicher Basis kann Tiermilch nicht vollst\u00e4ndig ersetzen. Pflanzliche Getr\u00e4nke sind w\u00e4ssrig und werden oft mit \u00c4ther&#8221; eingedickt, und ihnen fehlen die essenziellen Aminos\u00e4uren der Milch. Einige Hersteller kompensieren den Mangel an N\u00e4hrstoffen durch Zus\u00e4tze (Kalzium, Vitamine). Nat\u00fcrlich kann man Gem\u00fcsedrinks auch zu Hause nach Rezepten herstellen, ohne auf eine kommerzielle Produktion zur\u00fcckgreifen zu m\u00fcssen. Gem\u00fcsedrinks sind sicherlich keine schlechte M\u00f6glichkeit, die Ern\u00e4hrung zu diversifizieren, und enthalten eine gewisse Menge an n\u00fctzlichen Stoffen. Wenn man jedoch auf den Gehalt an N\u00e4hrstoffen und Vitaminen achtet und sie zu Hause zubereitet, kann man den \u00dcberblick \u00fcber die Inhaltsstoffe behalten.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        4.4\/5 - (5 votes)        "},{"@context":"https:\/\/schema.org\/","@type":"BreadcrumbList","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Pflanzliche Getr\u00e4nke als Ersatz f\u00fcr echte Milch","item":"https:\/\/www.ursula-poznanski.at\/pflanzliche-getranke-als-ersatz-fur-echte-milch\/#breadcrumbitem"}]}]